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Speisekarte und Menüs
Aus verschiedenen Gerichten können sie ihr eigenes Menü zusammenstellen. Genießen Sie zum Beispiel Bergischen Rehrücken, Bretonisches Seezungenfilet oder Canneloni vom Taschenkrebs. Weitere Auszüge aus der Speisekarte finden Sie hier. |
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Öffnungszeiten
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, die Küche serviert von 12 bis 14 Uhr sowie von 19 bis 22 Uhr.
Sonntags und montags ist geschlossen.
Tel.: 02202 2040
Fax: 02202 204940
Eine Reservierung empfiehlt sich unbedingt. |
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Gourmet Restaurant Lerbach
Im Januar 2010 hat Nils Henkel die Leitung des Gourmet Restaurants im Schlosshotel Lerbach von Dieter Müller übernommen. Seit 1992 hat Dieter Müller das Restaurant geleitet. Seit 1997 hat Nils Henkel ihn dort unterstützt.
Nils Henkels Küchenstil entwickelt sich aus seinen Erfahrungen, seiner Herkunft und seiner Neugier, die ihn immer wieder antreibt Neues auszuprobieren. Durch die besondere Leichtigkeit der Gerichte möchte Nils Henkel Ihnen überraschende Geschmackserlebnisse bieten, die lange in Erinnerung bleiben und zum Wiederkommen und zum Neuentdecken einladen sollen. Im Jahr 2009 wurde er mit der höchsten Anerkennung seiner Meisterleistungen geehrt: eine Spitzenbewertung von 3 Sternen vergab der Guide Michelin für seine Kochkunst.
Nicht nur die Leitung des hat gewechselt, auch das Interieur des Restaurants hat einen neuen Look erhalten. In dem modernen, lichtdurchfluteten Wintergarten finden 40 Personen Platz und im herrschaftlichen Kaminzimmer gibt es 25 Plätze.
Kochschule Dieter Müller
Für alle, die gerne einmal selber kochen möchten wie ein 3-Sterne-Gourmet, bietet Dieter Müller Kurse an. Seit 1992 hat er das Restaurant Dieter Müller im Schloßhotel Lerbach geleitet, jetzt hat er das Restaurant an Nils Henkel übergeben. Die Kochschule Dieter Müller besteht weiterhin, allerdings jetzt nicht mehr im Schloßhotel Lerbach, sondern in einem privaten Rahmen. |
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